1.使用砧板前，先用清水沖洗，將砧板上的灰塵洗掉。
2.使用過的砧板沖洗後，用抹布擦乾，砧板厚重，多採直立放置，砧板清洗後若
還有水珠，往下流與桌子接觸面易發霉，建議可用2支筷子置於砧板下，使砧
板與桌面呈中空。
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